Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου στις Οινούσσες. Παρουσιάζει ένα μέρος της τοπικής γαστρονομίας.
Χταπόδι στιφάδο με πατάτες καθιερωμένος ουζομεζές.
Πιτταράκια με χορταρικό Καυκαλήθρα.
Κατιμέρια με φύλλο που ανοίγουν οι γυναίκες και τυρί ντόπιο Μυζήθρα.
Χερίσια (Χειροποίητα) μακαρόνια.
Παξιμαδάκια και Φοινίκια.
Τσιφτετέλια της παράδοσης των Οινουσσών. Τα γλέντια στις Οινούσσες ξεκινούν με Ζευγαρωτά συρτά κι ύστερα γυρνούν σε τσιφτετέλι.
Σειρά παραδοσιακών τραγουδιώνπό τη μουσική παράδοση των Οινουσσών σε Ζευγαρωτό Συρτό χορό που ανοίγει τα γλέντια στις Οινούσσες. Στη συνέχεια τα Ζευγαρωτά Συρτά γυρνούν σε τσιφτετέλι.
Οινούσσες ένα από τα τρία νησιά του Νομού της Χίου. Οι Οινούσσες ένα από τα πρώτα σημεία που αποβιβάστηκαν πρόσφυγες από την Ερυθραία. Οι πρόσφυγες φέρνουν μαζί τους τραγούδια και παίζονται τραγούδια της προσφυγιάς.
Τραγούδι της προσφυγιάς από τη μουσική παράδοση των Μικρασιατών Μουσικών.
Η Αγγέλα Χρήστου τραγουδά παραδοσιακό τραγούδι της προσφυγιάς και αναφέρεται στους πρόσφυγες που έφτασαν στις Οινούσσες από τη Μικρά Ασία.
Έπειτα Η Καλλιόπη Μπουγά τραγουδά το Μικρασιάτικο Τραγούδια Τα παιδιά της γειτονιάς σου και ένα παλαιό θαλασσινό.
Οι δύο τους ανακαλούν μνήμες από την προσφυγιά στις Οινούσσες, τον Κωστή Καραμπλάκα που ήταν από το Μελί και ήταν ο μοναδικός στο νησί που ήξερε να χορεύει τον Κόνιαλη και τον χόρευε μόνος του με μοναδικό τρόπο που δεν προσιδίαζε στον τρόπο χορού του τσιφτετελιού που γνώριζαν στις Οινούσσες οι ντόπιοι. Οι Χιώτες μουσικοί δε μπορούσαν να παίξουν τον Κόνιαλη και έτσι το κομμάτι το έπαιζαν οι Μικρασιάτες Μουσικοί : Κωνσταντίνος Λεοντής, Φυσάγκος Νικόλας , Γιάννης Τσολιάς και ο Γιάννης Φουρφούρης.
Η Αγγέλα Χρήστου τραγουδά το μικρασιάτικο τραγούδι Καναρίνι μου τρελό.
Μαζί τραγουδούν ακόμη κι έναν Νυφιάτικο Σκοπό της Νύφης κι έπειτα τραγουδούν τραγούδι του Γαμπρού
Κάτοικος στις Οινούσσες.
Κάτοικος στις Οινούσσες.
Ουτίστας από τις Οινούσσες.
Κωνσταντίνα Αντωνάκη, Ειρήνη Αρνίδη, Γιάννης Γριμπαμπής, Γιώργος Ζηρριάς, Μαρκέλλα Ζιγλή, Γιώργος Καραολάνης, Σίμος Καραολάνης, Ιουλία Λιγνού, Άννα Μιμίδη, Αγγελική Μπουλαζέρη, Νίκος Κουμής, Γιώργος Παναγιωτίδης, Άννα Πασσάδη, Σοφία Τοπαλίδου, Πέτρος Τσαμπλάκος
